Continuando esta nova série de artigos parece-me importante destacar a (fraca) qualidade da comida e bebida apresentada nos mundialmente famosos “jantares de equipa/amigos/etc”. É frequente organizarmos eventos, normalmente para despedidas, aniversários ou para assinalar objetivos profissionais e o denominador comum é quase sempre o mesmo: comida e bebida de padrões abaixo da média.
É uma realidade que uma elevada percentagem dos restaurantes disponibiliza “bebida à discrição”, mas sejamos honestos: sangria aguada ou com vinho martelado não se enquadra no pretendido. E na zona de Lisboa é complicado encontrar algo que não fique pelos 15/20 euros por pessoa. Outro fenómeno fantástico é a qualidade da comida, que chega a ser digna de uma refeição pré-cozinhada disponível numa grande superfície. Existem felizmente excepções mas confesso que hoje em dia se tornou extremamente complicado encontrar, sobretudo na Grande Lisboa.
Por norma, realizo os meus eventos num local pequeno mas de confiança, em que sou bem tratado e o fundamental é de facto sentir-me bem com o grupo que me rodeia. Mas este é um tema que me deixa nervoso e que certamente todos os visitantes do blog se identificam. Convido-vos a partilhar as vossas histórias e claro comentar este verdadeiro flagelo que afecta a restauração deste País.
hugocardoso
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